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Klassischer Bacon mit Rührei

Ein einfaches und herzhaftes Frühstück, bei dem knuspriger Bacon zusammen mit lockerem Rührei serviert wird. Perfekt für einen kräftigen Start in den Tag.<br>Serviert warm mit Toast und einer Scheibe Tomate.
Klassischer Bacon mit Rührei

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15 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein einfaches und herzhaftes Frühstück, bei dem knuspriger Bacon zusammen mit lockerem Rührei serviert wird. Perfekt für einen kräftigen Start in den Tag.
Serviert warm mit Toast und einer Scheibe Tomate.

  • 400 g. Bacon
  • 3 Stk. Eier
  • 1 EL. Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Bacon bereitlegen. - Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. - Toast und eine Scheibe Tomate zum Servieren vorbereiten. Bacon braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und den Bacon darin knusprig braten. - Den gebratenen Bacon zur Seite legen. Rührei zubereiten: - Das überschüssige Fett aus der Pfanne entfernen, bis nur noch eine dünne Schicht übrig ist. - Die verquirlten Eier in die Pfanne geben. - Unter ständigem Rühren sanft stocken lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Servieren: - Den Bacon und das Rührei auf einem Teller anrichten. - Heiß servieren, idealerweise mit Toast und einer Scheibe Tomate.

  • Carbohydrates 0.5 g.
    Proteins 21.45 g.
    Fat 18.15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 264 µg
    Vitamin D 3.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 82.5 mg
    Iron 1.98 mg
    Zinc 2.14 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 100 g.
    Fat 168 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 44 µg
    Vitamin D 6.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 60 mg
    Iron 3.2 mg
    Zinc 9.6 mg

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