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Low-Carb Belgische Waffeln aus Mandelmehl - Vegan

Knusprige und leichte Waffeln, die mit Mandelmehl und Kokosmehl zubereitet werden, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung. Ideal für ein gesundes Frühstück.<br>Serviert warm mit griechischem Joghurt und Beeren.

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20 min.

Kalorien gesamt : 1187.75

Kalorien pro Portion : 1187.75

Rezept Beschreibung

Knusprige und leichte Waffeln, die mit Mandelmehl und Kokosmehl zubereitet werden, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung. Ideal für ein gesundes Frühstück.
Serviert warm mit griechischem Joghurt und Beeren.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Mandelmehl
  • 50 ml Pflanzliche Milch
  • 1 EL. Kokosmehl
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 Stk. Eier
  • 1 TL. Backpulver
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. - Eier, Mandelmilch und Vanilleextrakt bereitstellen. - Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. - Griechischen Joghurt und frische Beeren zum Servieren vorbereiten. Teig zubereiten: - Die Eier, Mandelmilch und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. Waffeln backen: - Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben. - Backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Die Waffeln sofort servieren. - Ideal mit griechischem Joghurt und frischen Beeren genießen.

  • Carbohydrates 0.16 g.
    Proteins 7.15 g.
    Fat 6.05 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 1.1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 27.5 mg
    Iron 0.66 mg
    Zinc 0.72 mg
  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.5 g.
    Fat 0.75 g.
    Roughage 0.4 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 60 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.15 mg
  • Carbohydrates 10.8 g.
    Proteins 106 g.
    Fat 22 g.
    Roughage 26 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 580 mg
    Iron 10 mg
    Zinc 6.6 mg
  • Carbohydrates 17 g.
    Proteins 20 g.
    Fat 12 g.
    Roughage 35 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 5.2 mg
    Zinc 2.3 mg

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