Veganer Käsekuchen mit Beeren
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Gesamt : 1064
pro Portion : 1064
Rezept Beschreibung
Ein cremiger und fruchtiger veganer Käsekuchen mit einer Füllung aus pflanzlichem Quark und frischen Beeren. Perfekt für den Sommer.
Serviert mit einer Schicht frischer Beeren und Puderzucker.
- 50 g. Mehl
- 37.5 g. Zucker
- 100 g. Pflanzliche Butter
- 12.5 ml Wasser
- 125 g. Veganer Quark
- 12.5 ml Zitronensaft
- 0.5 TL. Backpulver
- 0.5 EL. Speisestärke
- 50 g. gemischte Beeren
Zubereitung:
Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Springform einfetten. Boden zubereiten: - Das Mehl mit Zucker, pflanzlicher Butter und Wasser zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig in die gefettete Springform drücken. Füllung zubereiten: - Den veganen Quark mit Zucker, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Speisestärke cremig rühren. Kuchen backen: - Die Füllung auf den Teigboden geben. - Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen. Servieren: - Den Kuchen vollständig auskühlen lassen. - Vor dem Servieren mit frischen Beeren dekorieren.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
