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One-Pot Pasta mit Pilzen und Sahne

Eine cremige One-Pot Pasta mit frischen Pilzen und einer sahnigen Sauce. Ideal für ein schnelles und herzhaftes Abendessen. Empfohlene Beilagen

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25 min.

710 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine cremige One-Pot Pasta mit frischen Pilzen und einer sahnigen Sauce. Ideal für ein schnelles und herzhaftes Abendessen. Empfohlene Beilagen

  • 600 ml Wasser
  • 400 g. Nudeln
  • 300 g. Pilze
  • 200 ml Sahne
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Stk. Petersilie

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die frischen Kräuter waschen und grob hacken. Pilze anbraten: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. - Die Pilze darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. Nudeln kochen: - Die ungekochten Nudeln, das Wasser und die Sahne in den Topf geben. - Alles zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Sauce eingedickt ist. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern würzen. Servieren: - Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit Parmesan oder weiteren Kräutern bestreuen.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.25 g.
    Proteins 0.12 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 16.84 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 3.36 mg
    Calcium 5.52 mg
    Iron 0.25 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 4.8 g.
    Proteins 10.8 g.
    Fat 0.9 g.
    Roughage 6.6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 5.7 µg
    Vitamin C 6.3 mg
    Calcium 54 mg
    Iron 3 mg
    Zinc 1.5 mg

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