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Gnocchi al Rabiata

Gnocchi al Rabiata ist ein köstliches italienisches Gericht mit einer würzigen Tomatensauce. Die Kombination aus zarten Gnocchi und der scharfen Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.<br>**Empfohlene Beilagen** Parmesan, frischer Basilikum.<br>Dieses Rezept ist für 4 Personen.

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30 min.

Kalorien gesamt : 725

Kalorien pro Portion : 725

Rezept Beschreibung

Gnocchi al Rabiata ist ein köstliches italienisches Gericht mit einer würzigen Tomatensauce. Die Kombination aus zarten Gnocchi und der scharfen Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
**Empfohlene Beilagen** Parmesan, frischer Basilikum.
Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 250 g. Gnocchi
  • 25 g. Parmesan
  • 25 ml Olivenöl
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Chiliflocken
  • 1 EL. Basilikum
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Den Parmesan reiben. - Die Tomaten aus der Dose bereitstellen. Gnocchi kochen: - Die Gnocchi ins kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung garen, bis sie an die Oberfläche steigen. - Abgießen und beiseitestellen. Tomatensauce zubereiten: - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. - Die gehackte Zwiebel darin glasig braten. - Den Knoblauch und die Chiliflocken hinzufügen und kurz anbraten. - Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. - Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Gnocchi in der Sauce schwenken: - Die gekochten Gnocchi in die Sauce geben und gut vermengen. Servieren: - Die Gnocchi auf Tellern anrichten. - Mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen. - Sofort servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.25 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.25 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.47 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.98 mg
    Calcium 9.78 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 0.22 g.
    Proteins 8.95 g.
    Fat 7.15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 67.5 µg
    Vitamin D 0.08 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 300 mg
    Iron 0.22 mg
    Zinc 0.88 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 45 g.
    Proteins 6.25 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 3.25 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.5 mg
    Calcium 20 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 0.5 mg

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