Zurück

Spaghetti mit Garnelen und Zitronensoße

Ein leichtes und erfrischendes Pastagericht mit zarten Garnelen, einer cremigen Zitronensoße und frischen Kräutern – perfekt für den Sommer oder ein leichtes Abendessen.
Spaghetti mit Garnelen und Zitronensoße

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

30 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein leichtes und erfrischendes Pastagericht mit zarten Garnelen, einer cremigen Zitronensoße und frischen Kräutern – perfekt für den Sommer oder ein leichtes Abendessen.

  • 300 g. Spaghetti
  • 250 g. Garnelen
  • 200 ml Sahne
  • 3 Zweig Petersilie
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zitronen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Garnelen abspülen, trockentupfen und den Darm entfernen, falls nötig. - Knoblauch schälen und fein hacken. - Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. - Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. 50 ml Kochwasser aufbewahren. Garnelen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten je 1–2 Minuten anbraten, bis sie rosa und gar sind. Herausnehmen und warmhalten. Soße zubereiten: Im gleichen Fett den Knoblauch anschwitzen. Sahne, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und bei niedriger Hitze einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta hinzufügen: Die gekochten Spaghetti direkt in die Zitronensoße geben. Das beiseitegestellte Kochwasser hinzufügen und alles gut vermengen. Garnelen einarbeiten: Die Garnelen zur Pasta geben und vorsichtig unterheben. Kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Servieren: Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern und optional einem Hauch Parmesan garnieren.

  • Carbohydrates 3.2 g.
    Proteins 1.1 g.
    Fat 0.3 g.
    Roughage 2.8 g.
    Vitamin A 1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 53 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 75 g.
    Proteins 15.3 g.
    Fat 2.7 g.
    Roughage 4.2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 21 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 1.8 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.19 g.
    Proteins 0.09 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 12.63 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.52 mg
    Calcium 4.14 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.