Knusprig panierte Riesenchampignons – vegan
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Gesamt : 1260
pro Portion : 1260
Rezept Beschreibung
Diese panierten Riesenchampignons sind ein köstlicher, veganer Genuss mit Fleischersatz-Charakter. Die großen Pilze behalten beim Braten ihre Saftigkeit und überzeugen mit einer würzigen, goldbraunen Panade. Ein ideales Gericht für alle, die deftige Küche mit einfacher Zubereitung lieben – perfekt als pflanzliches Schnitzel, Burger-Füllung oder Beilage.
- 3 Stk. Große Pilze
- 200 g. Mehl
- 0.5 TL. Knoblauchpulver
- 100 ml Pflanzliche Milch
- 100 g. Semmelbrösel
- 2 EL. Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Große Pilze säubern und die Stiele entfernen. - Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen. Panieren: - Die Pilze zuerst in Mehlmischung, dann in pflanzlicher Milch und schließlich in Paniermehl wenden. Braten: - Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze von beiden Seiten goldbraun braten. Abtropfen und Servieren: - Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
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