Vegane Tacos mit Bohnen, Mais und Avocado – aromatisch, schnell & vollgepackt mit Nährstoffen – Rezept & Anleitung | Delikatessen-Drehbuch

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Vegane Tacos mit Bohnen, Mais und Avocado – aromatisch, schnell & vollgepackt mit Nährstoffen

Diese vegetarischen Tacos sind eine wahre Geschmacksexplosion: Zwiebeln, Knoblauch, saftige Tomaten, Mais und proteinreiche Bohnen ergeben zusammen eine herzhafte, würzige Füllung. Getoppt mit frischer Avocado und Koriander werden sie zu einem sommerlich-leichten Genuss – ganz ohne Fleisch, aber voller Aroma. Ideal für ein schnelles Abendessen oder einen mexikanischen Abend mit Freunden.

20 min.

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Gesamt : 717

pro Portion : 717

Rezept Beschreibung

Diese vegetarischen Tacos sind eine wahre Geschmacksexplosion: Zwiebeln, Knoblauch, saftige Tomaten, Mais und proteinreiche Bohnen ergeben zusammen eine herzhafte, würzige Füllung. Getoppt mit frischer Avocado und Koriander werden sie zu einem sommerlich-leichten Genuss – ganz ohne Fleisch, aber voller Aroma. Ideal für ein schnelles Abendessen oder einen mexikanischen Abend mit Freunden.

Dieses Rezept ist für Personen.

0.5 Stk. Zwiebeln
0.5 Stk. Knoblauchzehen
0.5 Stk. Tomaten
40 g. Mais
83.5 g. Bohnen
0.5 Stk. Avocados
0.2 Bund Koriander
0.5 Stk. Paprika
0.5 Pkg. Taco-Shells
0.5 EL. Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Achte darauf, dass die Zwiebel und der Knoblauch gut zerkleinert sind, damit sie schnell und gleichmäßig anbraten. Zubereitung: - In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten. Dies dauert etwa 2-3 Minuten, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt. - Die gewürfelten Tomaten, Mais und Bohnen hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, je nach Geschmack. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. Taco-Shells erwärmen: - Die Taco-Shells im Ofen erwärmen, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (normalerweise bei 180°C für etwa 5-7 Minuten). Dies sorgt dafür, dass sie knusprig und warm sind. Füllen und Servieren: - Die Füllung gleichmäßig in die warmen Taco-Shells geben. - Mit Avocado und frischem Koriander garnieren. Du kannst die Avocado in Scheiben schneiden oder zerdrücken, je nach Vorliebe. - Sofort servieren, damit die Tacos schön warm und frisch sind.