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Schneller Gemüse-Reis

Dieser schnelle Gemüse-Reis ist nahrhaft und in nur 20 Minuten zubereitet. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Schneller Gemüse-Reis

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20 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieser schnelle Gemüse-Reis ist nahrhaft und in nur 20 Minuten zubereitet. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

  • 400 g. Erbsen
  • 400 g. Reis
  • 30 ml Olivenöl
  • 30 ml Sojasauce
  • 1 Stk. Karotten
  • 1 Stk. Paprika
  • 1 TL. Salz
  • 1 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Reis nach Packungsanweisung kochen und vollständig abkühlen lassen. - Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. - Die Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. - Die Erbsen abmessen. - Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. - Die Sojasauce, Salz, Pfeffer und Sesam bereitstellen. Reis und Gemüse anbraten: - Den gekochten Reis in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Das geschnittene Gemüse (Erbsen, Karotten, Paprika) hinzufügen und 5–7 Minuten mitbraten, bis es weich ist, aber noch etwas Biss hat. - Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Servieren: - Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen. - Sofort servieren und genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.84 g.
    Proteins 0.72 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 668 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 0.32 mg
    Zinc 0.24 mg
    Carbohydrates 3.84 g.
    Proteins 0.48 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 681.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.4 mg
    Calcium 19.2 mg
    Iron 0.32 mg
    Zinc 0.24 mg
  • Carbohydrates 112 g.
    Proteins 9.6 g.
    Fat 1.2 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 16 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 1.6 mg
  • Carbohydrates 1.3 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.07 g.
    Roughage 0.53 g.
    Vitamin A 0.54 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 8.74 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 7.9 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.46 g.
    Roughage 3.26 g.
    Vitamin A 243.35 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 124 mg
    Calcium 18.6 mg
    Iron 0.78 mg
    Zinc 0.31 mg

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