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Hähnchen Alfredo mit Fettuccine

Dieses Hähnchen Alfredo ist cremig und reichhaltig, perfekt für ein italienisches Abendessen.

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30 min.

650 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses Hähnchen Alfredo ist cremig und reichhaltig, perfekt für ein italienisches Abendessen.

  • 600 g. Hähnchenbrustfilets
  • 400 g. Fettuccine
  • 200 ml Sahne
  • 100 g. Parmesan
  • 30 ml Olivenöl
  • 3 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Fettuccine nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen. - Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. - Mit Salz und Pfeffer würzen. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die Sahne und den geriebenen Parmesan bereitstellen. - Die frische Petersilie waschen und fein hacken. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die gewürzten Hähnchenstücke goldbraun anbraten und durchgaren. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen. Soße zubereiten: - In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet. - Die Sahne und den Parmesan hinzufügen, gut umrühren und die Sauce aufkochen lassen. Nudeln und Hähnchen vermengen: - Die gekochten Fettuccine und die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und gut vermengen. Servieren: - Mit frischer Petersilie und weiterem Parmesan garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 138.6 g.
    Fat 7.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 78 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 4.2 mg
    Zinc 6 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.9 g.
    Proteins 35.8 g.
    Fat 28.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 270 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1200 mg
    Iron 0.9 mg
    Zinc 3.5 mg
  • Carbohydrates 3.04 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.08 g.
    Roughage 0.32 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.75 mg
    Calcium 27.15 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.18 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 104 g.
    Proteins 20.8 g.
    Fat 4.4 g.
    Roughage 5.2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 24 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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