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Schnelle Tomaten-Basilikum-Pasta

Diese frische und aromatische Pasta ist in nur 15 Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.<br>**Empfohlene Beilagen** Frisches Brot, grünem Salat.<br>Dieses Rezept ist für 4 Portionen.
Schnelle Tomaten-Basilikum-Pasta

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15 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese frische und aromatische Pasta ist in nur 15 Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
**Empfohlene Beilagen** Frisches Brot, grünem Salat.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen.

  • 400 g. Spaghetti
  • 250 g. Tomaten
  • 50 g. Parmesan
  • 30 ml Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen und dabei eine halbe Tasse Kochwasser aufbewahren. - Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Basilikumblätter waschen und grob hacken. - Den Parmesan reiben. Soße zubereiten: - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis sie weich sind. - Den gehackten Knoblauch und die Basilikumblätter hinzufügen. Alles gut vermischen und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis der Knoblauch duftet. Pasta hinzufügen: - Die gekochten Spaghetti direkt in die Pfanne mit der Tomaten-Basilikum-Mischung geben und gut vermengen. - Falls nötig, etwas vom aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die Soße geschmeidiger zu machen. Servieren: - Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Parmesan abschmecken. - Sofort servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 100 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 3.6 g.
    Roughage 5.6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 0.45 g.
    Proteins 17.9 g.
    Fat 14.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 135 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 9 g.
    Proteins 2.75 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 3 g.
    Vitamin A 105 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 22.5 mg
    Calcium 27.5 mg
    Iron 1.25 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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