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Hähnchenpfanne

Diese Hähnchenpfanne ist bunt und aromatisch, ideal für ein schnelles Abendessen.

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30 min.

Kalorien gesamt : 465

Kalorien pro Portion : 465

Rezept Beschreibung

Diese Hähnchenpfanne ist bunt und aromatisch, ideal für ein schnelles Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 150 g. Hähnchenbrustfilets
  • 100 g. Zuckerschoten
  • 50 g. Brokkoli
  • 12.5 ml Sojasauce
  • 7.5 ml Öl
  • 1 TL. Ingwer
  • 0.5 EL. Honig
  • 0.3 Stk. Paprika (gelb)
  • 0.3 Stk. Paprika (rot)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. - Mit Salz und Pfeffer würzen. - Die rote und gelbe Paprika in Streifen schneiden. - Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. - Die Zuckerschoten waschen und bereitstellen. - In einer Schüssel Sojasauce, Honig und frisch geriebenen Ingwer vermischen. Fleisch und Gemüse anbraten: - Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. - Die gewürzten Hähnchenstücke goldbraun anbraten und herausnehmen. - Die Paprika, Brokkoli und Zuckerschoten in die Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist. Soße hinzufügen: - Die vorbereitete Honig-Sojasauce in die Pfanne gießen und gut umrühren. - Alles 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Servieren: - Das Gericht mit Sesamsamen garnieren. - Mit gedämpftem Reis servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 34.65 g.
    Fat 1.8 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 19.5 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 7.5 mg
    Iron 1.05 mg
    Zinc 1.5 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 1.35 g.
    Roughage 0.9 g.
    Vitamin A 70.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 63 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 2.25 mg
    Zinc 0.9 mg
  • Carbohydrates 2.93 g.
    Proteins 0.46 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.88 g.
    Vitamin A 4.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 85.1 mg
    Calcium 5.12 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 13.5 g.
    Proteins 16.5 g.
    Fat 0.1 g.
    Roughage 1.5 g.
    Vitamin A 12.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 57.5 mg
    Calcium 23.5 mg
    Iron 0.65 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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