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Hähnchen Tikka Masala

Dieses Hähnchen Tikka Masala ist cremig und aromatisch, perfekt für ein indisches Abendessen.
Hähnchen Tikka Masala

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90 min.

650 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses Hähnchen Tikka Masala ist cremig und aromatisch, perfekt für ein indisches Abendessen.

  • 600 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml Sahne
  • 150 ml Joghurt
  • 30 ml Öl
  • 15 ml Zitronensaft
  • 4 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 TL. Garam Masala
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Salz
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. - Mit Garam Masala, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit Joghurt und Zitronensaft vermengen. - Mindestens 1 Stunde (idealerweise über Nacht) marinieren. - Die Zwiebel fein hacken. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und die Sahne bereitstellen. - Den frischen Koriander waschen und hacken. Hähnchen anbraten: - Öl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die marinierten Hähnchenstücke goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen. Soße zubereiten: - In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und die Sahne hinzufügen, gut umrühren und die Sauce aufkochen lassen. Hähnchen fertigstellen: - Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben. - Alles gut vermengen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. Servieren: - Mit frischem Koriander garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 138.6 g.
    Fat 7.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 78 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 4.2 mg
    Zinc 6 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 3.5 g.
    Proteins 1.2 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 42 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 9 mg
    Calcium 14 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 4.06 g.
    Proteins 1.28 g.
    Fat 0.1 g.
    Roughage 0.42 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 36.2 mg
    Iron 0.34 mg
    Zinc 0.24 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.28 g.
    Proteins 0.06 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.04 g.
    Vitamin A 0.15 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.7 mg
    Calcium 1.65 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg

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