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Hähnchen Tikka Masala

Dieses Hähnchen Tikka Masala ist cremig und aromatisch, perfekt für ein indisches Abendessen.

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90 min.

Kalorien gesamt : 611

Kalorien pro Portion : 611

Rezept Beschreibung

Dieses Hähnchen Tikka Masala ist cremig und aromatisch, perfekt für ein indisches Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 150 g. Hähnchenbrustfilets
  • 50 ml Sahne
  • 37.5 ml Joghurt
  • 7.5 ml Öl
  • 3.8 ml Zitronensaft
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 TL. Garam Masala
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • 0.3 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. - Mit Garam Masala, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit Joghurt und Zitronensaft vermengen. - Mindestens 1 Stunde (idealerweise über Nacht) marinieren. - Die Zwiebel fein hacken. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und die Sahne bereitstellen. - Den frischen Koriander waschen und hacken. Hähnchen anbraten: - Öl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die marinierten Hähnchenstücke goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen. Soße zubereiten: - In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und die Sahne hinzufügen, gut umrühren und die Sauce aufkochen lassen. Hähnchen fertigstellen: - Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben. - Alles gut vermengen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. Servieren: - Mit frischem Koriander garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 34.65 g.
    Fat 1.8 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 19.5 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 7.5 mg
    Iron 1.05 mg
    Zinc 1.5 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 4.2 g.
    Proteins 1.44 g.
    Fat 0.24 g.
    Roughage 1.44 g.
    Vitamin A 50.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 10.8 mg
    Calcium 16.8 mg
    Iron 0.72 mg
    Zinc 0.24 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 1.65 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 190 µg
    Vitamin D 0.25 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.15 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.07 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.01 g.
    Vitamin A 0.04 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.44 mg
    Calcium 0.42 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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