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Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, bei dem zartes Rindfleisch mit knusprig gebratenen Zwiebeln serviert wird. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für besondere Anlässe.

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60 min.

Kalorien gesamt : 517

Kalorien pro Portion : 517

Rezept Beschreibung

Zwiebelrostbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, bei dem zartes Rindfleisch mit knusprig gebratenen Zwiebeln serviert wird. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für besondere Anlässe.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Rindfleisch
  • 133.3 ml Brühe
  • 83.3 ml Rotwein
  • 1.3 Stk. Zwiebeln
  • 0.7 EL. Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen - Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden Fleisch anbraten: - Eine Pfanne erhitzen und das Rindfleisch von beiden Seiten scharf anbraten - Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen Zwiebeln anbraten: - In derselben Pfanne die Zwiebeln goldbraun braten Schmoren lassen: - Das Fleisch zurück in die Pfanne geben - Mit Brühe und Rotwein ablöschen - Gartzeit: Das Fleisch bei mittlerer Hitze 30 Minuten schmoren lassen Finale Zubereitung: - Die gebratenen Zwiebeln auf das Fleisch legen - Mit der Soße servieren

  • Carbohydrates 8.18 g.
    Proteins 1.22 g.
    Fat 0.11 g.
    Roughage 2.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 7.74 mg
    Calcium 25.42 mg
    Iron 0.33 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.4 g.
    Proteins 1.33 g.
    Fat 0.67 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1.33 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 6.66 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.27 mg
  • Carbohydrates 2.17 g.
    Proteins 0.08 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 6.66 mg
    Iron 0.42 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 45.68 g.
    Fat 14.84 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 13.34 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 18.34 mg
    Iron 4.33 mg
    Zinc 7.33 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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