Zubereitung:

Vorbereitung: - Die Kichererbsen abgießen, abspülen und in einer Schüssel grob pürieren. - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Haferflocken, Erdnussbutter, Salz, Pfeffer und die Gewürze abmessen und bereitstellen. - Die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. - Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. - Den Salat waschen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen. - Die Burgerbrötchen bereitstellen. Patties vorbereiten: - Die pürierten Kichererbsen, Erdnussbutter, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Haferflocken, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver in eine Schüssel geben und gut vermengen. Patties formen und braten: - Aus der Masse gleichmäßige Patties formen. - In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. - Die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. Servieren: - Die Burgerbrötchen nach Wunsch anrösten. - Die Burger mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Avocado und den Kichererbsen-Erdnuss-Patties belegen. - Sofort genießen!