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Mexican Style Burger

Ein würziger Burger mit einem saftigen Rindfleisch-Pattie, Jalapeños, Guacamole und knusprigen Zwiebelringen.
Mexican Style Burger

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60 min.

900 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein würziger Burger mit einem saftigen Rindfleisch-Pattie, Jalapeños, Guacamole und knusprigen Zwiebelringen.

  • 500 g. Rinderhackfleisch
  • 500 g. Pommes
  • 100 ml Milch
  • 80 g. Semmelbrösel
  • 4 EL. Mehl
  • 4 Stk. Brötchen
  • 4 Stk. Jalapeños
  • 2 Stk. Zwiebeln
  • 2 EL. Öl
  • 2 Stk. Avocados
  • 1 TL. Salz
  • 1 TL. Pfeffer
  • 1 TL. Kreuzkümmel
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Stk. Tomaten

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben. - Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver abmessen. - Die Jalapeños fein hacken. - Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. - Die Tomate und die Zwiebel fein würfeln. - Den Limettensaft abmessen. - Eine Zwiebel für die Zwiebelringe schälen und in dicke (ca 0,5 cm) Ringe schneiden. - Das Mehl in eine Schüssel geben. - Die Milch in eine zweite Schüssel geben. - Die Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben. - Die Brötchen bereitlegen. Zubereitung der Patties: - Das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver und den gehackten Jalapeños in einer Schüssel gut vermengen. - Aus der Mischung 4 gleichmäßige Patties formen. Zubereitung der Guacamole: - Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken. - Die gewürfelte Tomate und Zwiebel hinzufügen. - Den Limettensaft und Salz einrühren. - Alles gut vermengen, bis eine cremige Guacamole entsteht. Zubereitung der Zwiebelringe: - Die Zwiebelringe zuerst in Mehl wälzen. - Anschließend in die Milch tauchen. - Danach in den Semmelbröseln wälzen, bis sie gut paniert sind. - Eine Pfanne mit Öl erhitzen. - Die panierten Zwiebelringe darin goldbraun braten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Burger zusammenstellen: - Die Brötchen leicht toasten. - Auf die untere Hälfte der Brötchen ein Patty legen. - Eine großzügige Schicht Guacamole darauf verteilen. - Die knusprigen Zwiebelringe daraufsetzen. - Die obere Brötchenhälfte auflegen und servieren. - Sofort genießen!

  • Carbohydrates 12.58 g.
    Proteins 1.87 g.
    Fat 0.17 g.
    Roughage 3.23 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 11.9 mg
    Calcium 39.1 mg
    Iron 0.51 mg
    Zinc 0.34 mg
  • Carbohydrates 4.8 g.
    Proteins 3.3 g.
    Fat 3.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 28 µg
    Vitamin D 0.03 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 72 g.
    Proteins 10.2 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 2.7 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 15 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 3.06 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.17 g.
    Roughage 1.02 g.
    Vitamin A 35.7 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 7.65 mg
    Calcium 9.35 mg
    Iron 0.42 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 140 g.
    Fat 50 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 30 µg
    Vitamin D 1.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 50 mg
    Iron 12.5 mg
    Zinc 24 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 1.3 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.07 g.
    Roughage 0.53 g.
    Vitamin A 0.54 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 8.74 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 7.2 g.
    Proteins 8 g.
    Fat 92 g.
    Roughage 25.2 g.
    Vitamin A 28 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 40 mg
    Calcium 52 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 56.8 g.
    Proteins 8.8 g.
    Fat 3.6 g.
    Roughage 3.04 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 80 mg
    Iron 1.52 mg
    Zinc 0.88 mg

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