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Honig Knoblauch Hähnchen mit Reis

Dieses Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Jasminreis vereint zarte Hähnchenwürfel in einer köstlich süß-würzigen Sauce aus Honig, Sojasauce, frischem Knoblauch und Ingwer. Die samtige Glasur haftet perfekt an den goldbraun gebratenen Fleischstücken und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Dazu passt fluffiger Jasminreis als milde Beilage – wahlweise ergänzt mit gedämpftem Gemüse für ein ausgewogenes, asiatisch inspiriertes Wohlfühlgericht. Ideal für ein schnelles Abendessen mit maximalem Genuss.

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40 min.

550 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Jasminreis vereint zarte Hähnchenwürfel in einer köstlich süß-würzigen Sauce aus Honig, Sojasauce, frischem Knoblauch und Ingwer. Die samtige Glasur haftet perfekt an den goldbraun gebratenen Fleischstücken und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Dazu passt fluffiger Jasminreis als milde Beilage – wahlweise ergänzt mit gedämpftem Gemüse für ein ausgewogenes, asiatisch inspiriertes Wohlfühlgericht. Ideal für ein schnelles Abendessen mit maximalem Genuss.

  • 800 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 g. Reis
  • 3 EL. Honig
  • 3 EL. Sojasauce
  • 2 EL. Öl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Ingwer
  • 1 TL. Maisstärke
  • 1 TL. Wasser
  • 1 TL. Knoblauchpulver
  • 0.5 TL. Salz
  • 0.25 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Den Ingwer schälen und fein reiben. - Das Hähnchen abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. - Den Jasminreis abmessen und mit Wasser bereitstellen. Zubereitung der Honig Knoblauch Sauce: - Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einem kleinen Topf vermengen. - Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung leicht köchelt. - Die Maisstärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen. - In die Sauce einrühren, bis sie eindickt. Zubereitung des Honig Knoblauch Hähnchens : - In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. - Die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. - Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. - Die vorbereitete Honig-Knoblauch-Sauce über das Hähnchen gießen und gut vermengen. Zubereitung des Jasminreis: - Den Jasminreis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. - In einen Topf mit der doppelten Menge Wasser geben. - Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 10–12 Minuten köcheln lassen. - Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann mit einer Gabel auflockern. Servieren: - Das Hähnchen zusammen mit dem Jasminreis und optional mit gedämpftem Gemüse servieren. - Nach Wunsch mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 184.8 g.
    Fat 9.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 104 µg
    Vitamin D 0.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 40 mg
    Iron 5.6 mg
    Zinc 8 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 56 g.
    Proteins 4.8 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8 mg
    Iron 0.4 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 0.32 g.
    Proteins 0.05 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 0.14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 2.18 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.01 mg

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