One Pot Pasta Primavera
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Gesamt : 516
pro Portion : 516
Rezept Beschreibung
Eine leichte und frische One-Pot Pasta mit knackigem Gemüse in einer cremigen Sauce – perfekt für ein schnelles, vegetarisches Gericht in nur 20 Minuten.
- 83.5 g. Pasta
- 0.5 Stk. Zucchini
- 0.5 Stk. Paprika
- 0.5 Stk. Karotten
- 66.5 g. Erbsen
- 166.5 ml Gemüsebrühe
- 33.5 ml Sahne
- 0.5 EL. Olivenöl
- 0.5 TL. Oregano
- 0.5 Stk. Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Zubereitung der One-Pot Pasta Primavera: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. - Das Gemüse (Zucchini, Paprika, Karotte und Erbsen) hinzufügen und kurz mit anbraten. - Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. - Die Pasta, die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen und alles aufkochen lassen. - Bei mittlerer Hitze etwa 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist und die Sauce eindickt. Optional: - Mit frischem Basilikum oder Parmesan bestreuen. Servieren: - Die One-Pot Pasta Primavera sofort genießen.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
