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One Pot Pasta Primavera

Eine leichte und frische One-Pot Pasta mit knackigem Gemüse in einer cremigen Sauce – perfekt für ein schnelles, vegetarisches Gericht in nur 20 Minuten.
One Pot Pasta Primavera

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20 min.

580 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine leichte und frische One-Pot Pasta mit knackigem Gemüse in einer cremigen Sauce – perfekt für ein schnelles, vegetarisches Gericht in nur 20 Minuten.

  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 250 g. Nudeln
  • 200 g. Erbsen
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 Stk. Paprika
  • 1 Stk. Karotten
  • 1 TL. Oregano
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Zubereitung der One-Pot Pasta Primavera: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. - Das Gemüse (Zucchini, Paprika, Karotte und Erbsen) hinzufügen und kurz mit anbraten. - Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. - Die Pasta, die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen und alles aufkochen lassen. - Bei mittlerer Hitze etwa 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist und die Sauce eindickt. Optional: - Mit frischem Basilikum oder Parmesan bestreuen. Servieren: - Die One-Pot Pasta Primavera sofort genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.84 g.
    Proteins 0.72 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 668 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 0.32 mg
    Zinc 0.24 mg
    Carbohydrates 3.84 g.
    Proteins 0.48 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 681.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.4 mg
    Calcium 19.2 mg
    Iron 0.32 mg
    Zinc 0.24 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 3.3 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 380 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 2.5 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 10 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 0.5 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 4.62 g.
    Proteins 2.42 g.
    Fat 0.66 g.
    Roughage 2.42 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 37.4 mg
    Calcium 35.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.66 mg
  • Carbohydrates 0.32 g.
    Proteins 0.05 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 0.14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 2.18 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 7.9 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.46 g.
    Roughage 3.26 g.
    Vitamin A 243.35 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 124 mg
    Calcium 18.6 mg
    Iron 0.78 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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