Zurück

Veganer Orangenkuchen

Dieser vegane Orangenkuchen ist herrlich saftig, frisch und natürlich fruchtig. Der Orangensaft und Abrieb verleihen dem Kuchen eine intensive Zitrusnote, während Apfelmus für eine wunderbar weiche Textur sorgt. Gekrönt mit einer süßen Orangenglasur wird dieser Kuchen zum sonnigen Highlight auf jeder Kaffeetafel – einfach gemacht und 100 % pflanzlich.

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

55 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieser vegane Orangenkuchen ist herrlich saftig, frisch und natürlich fruchtig. Der Orangensaft und Abrieb verleihen dem Kuchen eine intensive Zitrusnote, während Apfelmus für eine wunderbar weiche Textur sorgt. Gekrönt mit einer süßen Orangenglasur wird dieser Kuchen zum sonnigen Highlight auf jeder Kaffeetafel – einfach gemacht und 100 % pflanzlich.

250 g. Mehl
200 g. Zucker
100 ml Orangensaft
100 ml Apfelmus
100 ml Öl
1 TL. Backpulver
1 Prise Salz
1 EL. Orangenabrieb

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Eine Springform einfetten. - Orangenabrieb vorbereiten und den Orangensaft auspressen. Teig zubereiten: - Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. - Orangensaft, Orangenabrieb, Apfelmus und Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren. Backen: - Den Teig in die Springform gießen. - Ca. 35–40 Minuten backen. Servieren: - Den Kuchen vollständig abkühlen lassen. - Mit Orangenglasur überziehen und servieren.