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Vegane Lasagne mit Kichererbsen

Eine nahrhafte, vegane Lasagne mit Kichererbsen als Hauptzutat, die perfekt zur Tomatensuppe als Vorspeise passt. Diese Lasagne ist reich an Proteinen und voller Geschmack.

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50 min.

Kalorien gesamt : 593

Kalorien pro Portion : 593

Rezept Beschreibung

Eine nahrhafte, vegane Lasagne mit Kichererbsen als Hauptzutat, die perfekt zur Tomatensuppe als Vorspeise passt. Diese Lasagne ist reich an Proteinen und voller Geschmack.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 133.3 g. Kichererbsen
  • 66.7 ml Kokosmilch
  • 50 g. Veganer Käse
  • 1 Pkg. Lasagneblätter
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • 0.3 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und fein würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Das Basilikum waschen und trocken schütteln, dann grob hacken. Lasagne zubereiten: - Die Kichererbsen in einem Topf mit etwas Öl anbraten. - Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie glasig sind. - Die gehackten Tomaten und Kokosmilch in den Topf geben und 10 Minuten köcheln lassen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lasagne schichten: - Eine Auflaufform mit etwas Öl oder veganer Butter fetten. - Abwechselnd Lasagneplatten, Kichererbsenmischung und veganen Käse in der Auflaufform schichten. Backen: - Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen. Servieren: - Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 4.2 g.
    Proteins 1.44 g.
    Fat 0.24 g.
    Roughage 1.44 g.
    Vitamin A 50.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 10.8 mg
    Calcium 16.8 mg
    Iron 0.72 mg
    Zinc 0.24 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 1.8 g.
    Proteins 1.07 g.
    Fat 14.01 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.33 mg
    Calcium 8.67 mg
    Iron 1.07 mg
    Zinc 0.47 mg
  • Carbohydrates 27.19 g.
    Proteins 11.2 g.
    Fat 3.47 g.
    Roughage 10.13 g.
    Vitamin A 4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.33 mg
    Calcium 65.32 mg
    Iron 3.87 mg
    Zinc 1.73 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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