Zurück

Zucchini-Suppe

Eine leichte Zucchini-Suppe, perfekt als Vorspeise für eine gesunde Ernährung.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

20 min.

Kalorien gesamt : 175

Kalorien pro Portion : 175

Rezept Beschreibung

Eine leichte Zucchini-Suppe, perfekt als Vorspeise für eine gesunde Ernährung.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 EL. Olivenöl
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • 0.5 Stk. Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zubereitung: - Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. - Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. - Die Zucchiniwürfel hinzufügen und kurz mitbraten. - Mit Gemüsebrühe ablöschen. - Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini weich ist. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Die Suppe heiß servieren. - Optional mit frischen Kräutern oder einem Schuss Sahne garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.47 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.98 mg
    Calcium 9.78 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 0.51 g.
    Proteins 0.16 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.05 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.12 mg
    Calcium 4.53 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 1.25 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.5 mg
    Calcium 12.5 mg
    Iron 0.25 mg
    Zinc 0.25 mg
  • Carbohydrates 4.62 g.
    Proteins 2.42 g.
    Fat 0.66 g.
    Roughage 2.42 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 37.4 mg
    Calcium 35.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.66 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.