Zurück

Vegane Spinat-Lasagne mit Tomaten und Bechamelsauce

Diese vegane Spinat-Lasagne kombiniert zarten Blattspinat mit einer würzigen Tomatenbasis und cremiger pflanzlicher Béchamelsauce. Die Schichten aus Lasagneblättern, Spinatmischung und Sauce verschmelzen im Ofen zu einem harmonischen, mediterranen Ofengericht – perfekt für Familienessen, Gäste oder zum Vorkochen für die Woche.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

60 min.

Kalorien gesamt : 388

Kalorien pro Portion : 388

Rezept Beschreibung

Diese vegane Spinat-Lasagne kombiniert zarten Blattspinat mit einer würzigen Tomatenbasis und cremiger pflanzlicher Béchamelsauce. Die Schichten aus Lasagneblättern, Spinatmischung und Sauce verschmelzen im Ofen zu einem harmonischen, mediterranen Ofengericht – perfekt für Familienessen, Gäste oder zum Vorkochen für die Woche.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 160 ml Passierte Tomaten
  • 100 ml Vegane Bechamelsauce
  • 80 g. Spinat
  • 40 g. Veganer Käse
  • 1 Pkg. Lasagneblätter
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 0.4 EL. Olivenöl
  • 0.4 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.2 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Spinat waschen und abtropfen lassen. Spinatmischung zubereiten: - In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. - Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. - Den Spinat hinzufügen und köcheln lassen, bis er zusammenfällt. - Passierte Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Lasagne schichten: - In einer Auflaufform eine Schicht Lasagneblätter auslegen. - Eine Schicht Spinatmischung darauf verteilen. - Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Mit einer Schicht Lasagneblätter abschließen und die vegane Bechamelsauce darüber gießen. - Mit veganem Käse bestreuen. Backen: - Die Lasagne 30-35 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist. Servieren: - Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 4 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.04 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 4 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.04 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1.26 g.
    Proteins 0.19 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.32 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.19 mg
    Calcium 3.91 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 12.8 g.
    Proteins 23.2 g.
    Fat 3.2 g.
    Roughage 20.8 g.
    Vitamin A 375.2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 40 mg
    Calcium 92 mg
    Iron 27.2 mg
    Zinc 4 mg
  • Carbohydrates 6.4 g.
    Proteins 1.92 g.
    Fat 0.32 g.
    Roughage 1.6 g.
    Vitamin A 67.2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 12.8 mg
    Calcium 19.2 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.32 mg
  • Carbohydrates 0.41 g.
    Proteins 0.13 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.04 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 3.62 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.