BBQ-Hähnchen aus dem Backofen

Ein saftiges, goldbraun gebratenes ganzes Hähnchen, umhüllt von einer würzigen BBQ-Glasur. Perfekt für ein herzhaftes Festmahl.

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60 min.

Kalorien gesamt : 1803

Kalorien pro Portion : 1803

Rezept Beschreibung

Ein saftiges, goldbraun gebratenes ganzes Hähnchen, umhüllt von einer würzigen BBQ-Glasur. Perfekt für ein herzhaftes Festmahl.

Dieses Rezept ist für Personen.

50 ml BBQ-Sauce
1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
1 TL. Knoblauchpulver
0.7 EL. Honig
0.7 EL. Öl
0.3 Stk. Hähnchen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung - Hähnchen abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. - Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. - Eine Bratform oder ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Marinade vorbereiten - BBQ-Soße mit Honig, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verrühren. Hähnchen marinieren - Das Hähnchen innen und außen gleichmäßig mit der Marinade einreiben. - Anschließend abgedeckt mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen. Backen - Das marinierte Hähnchen auf das vorbereitete Backblech oder in die Bratform legen. - Im Ofen ca. 1,5 Stunden backen. Dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen, damit es schön saftig bleibt. Servieren - Das Hähnchen nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann tranchieren und servieren. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.