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BBQ-Hähnchen aus dem Backofen

Ein saftiges, goldbraun gebratenes ganzes Hähnchen, umhüllt von einer würzigen BBQ-Glasur. Perfekt für ein herzhaftes Festmahl.
BBQ-Hähnchen aus dem Backofen

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60 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein saftiges, goldbraun gebratenes ganzes Hähnchen, umhüllt von einer würzigen BBQ-Glasur. Perfekt für ein herzhaftes Festmahl.

  • 150 ml BBQ-Sauce
  • 2 EL. Honig
  • 2 EL. Öl
  • 1 TL. Salz
  • 1 Stk. Hähnchen
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Knoblauchpulver
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung - Hähnchen abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. - Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. - Eine Bratform oder ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Marinade vorbereiten - BBQ-Soße mit Honig, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verrühren. Hähnchen marinieren - Das Hähnchen innen und außen gleichmäßig mit der Marinade einreiben. - Anschließend abgedeckt mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen. Backen - Das marinierte Hähnchen auf das vorbereitete Backblech oder in die Bratform legen. - Im Ofen ca. 1,5 Stunden backen. Dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen, damit es schön saftig bleibt. Servieren - Das Hähnchen nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann tranchieren und servieren. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 192 g.
    Fat 72 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 320 µg
    Vitamin D 2.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 96 mg
    Iron 10.4 mg
    Zinc 15.2 mg

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