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Hackfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis

Ein herzhaftes und schnelles Mittagessen mit saftigem Hackfleisch, knackiger Paprika und lockerem Reis – sättigend und köstlich.
Hackfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis

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30 min.

500 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein herzhaftes und schnelles Mittagessen mit saftigem Hackfleisch, knackiger Paprika und lockerem Reis – sättigend und köstlich.

  • 250 g. Hackfleisch (gemischt)
  • 120 g. Reis
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Paprika (grün)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 EL. Tomatenmark
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Reis abmessen und bereitstellen. - Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben oder Stücke schneiden. - Das Tomatenmark und die Gewürze (Paprikapulver, Salz, Pfeffer) bereitstellen. Reis kochen: - Den Reis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung garen. - Warm halten, bis das Gericht fertig ist. Hackfleisch anbraten: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. - Das Hackfleisch darin krümelig anbraten. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind. Paprika und Tomatenmark hinzufügen: - Die gewürfelte Paprika in die Pfanne geben. - Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - Das Tomatenmark unterrühren und alles weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist. Servieren: - Den Reis auf Teller verteilen. - Die Hackfleisch-Pfanne darüber anrichten und direkt servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 4.6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.7 g.
    Vitamin A 18 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 120 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 0.5 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 66.25 g.
    Fat 46.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 15 µg
    Vitamin D 1.25 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 27.5 mg
    Iron 5.5 mg
    Zinc 10.25 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 3.66 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.1 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 84 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4.4 mg
    Calcium 7.6 mg
    Iron 0.44 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 33.6 g.
    Proteins 2.88 g.
    Fat 0.36 g.
    Roughage 0.6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.8 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0.48 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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