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Hackfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis

Ein herzhaftes und schnelles Mittagessen mit saftigem Hackfleisch, knackiger Paprika und lockerem Reis – sättigend und köstlich.

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30 min.

Kalorien gesamt : 521

Kalorien pro Portion : 521

Rezept Beschreibung

Ein herzhaftes und schnelles Mittagessen mit saftigem Hackfleisch, knackiger Paprika und lockerem Reis – sättigend und köstlich.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 83.3 g. Hackfleisch (gemischt)
  • 40 g. Reis
  • 1 EL. Tomatenmark
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 0.3 Stk. Paprika (rot)
  • 0.3 Stk. Paprika (gelb)
  • 0.3 Stk. Paprika (grün)
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • 0.3 Stk. Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Reis abmessen und bereitstellen. - Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben oder Stücke schneiden. - Das Tomatenmark und die Gewürze (Paprikapulver, Salz, Pfeffer) bereitstellen. Reis kochen: - Den Reis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung garen. - Warm halten, bis das Gericht fertig ist. Hackfleisch anbraten: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. - Das Hackfleisch darin krümelig anbraten. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind. Paprika und Tomatenmark hinzufügen: - Die gewürfelte Paprika in die Pfanne geben. - Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - Das Tomatenmark unterrühren und alles weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist. Servieren: - Den Reis auf Teller verteilen. - Die Hackfleisch-Pfanne darüber anrichten und direkt servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 1.35 g.
    Roughage 0.9 g.
    Vitamin A 70.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 63 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 2.25 mg
    Zinc 0.9 mg
  • Carbohydrates 2.93 g.
    Proteins 0.46 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.88 g.
    Vitamin A 4.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 85.1 mg
    Calcium 5.12 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 2.07 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.77 g.
    Vitamin A 8.1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 54 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.22 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 22.07 g.
    Fat 15.41 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0.42 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9.16 mg
    Iron 1.83 mg
    Zinc 3.42 mg
  • Carbohydrates 0.3 g.
    Proteins 0.1 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.03 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.08 mg
    Calcium 2.72 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 3.66 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.1 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 84 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4.4 mg
    Calcium 7.6 mg
    Iron 0.44 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 11.2 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.12 g.
    Roughage 0.2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.6 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.16 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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