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One-Pot Hähnchen mit cremiger Pilzsoße

Zartes Hähnchen in einer cremigen Soße mit Champignons und Kräutern, perfekt mit nur einem Topf zubereitet.

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35 min.

Kalorien gesamt : 765

Kalorien pro Portion : 765

Rezept Beschreibung

Zartes Hähnchen in einer cremigen Soße mit Champignons und Kräutern, perfekt mit nur einem Topf zubereitet.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 133.3 g. Hähnchenbrustfilets
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 66.7 g. Champignons
  • 66.7 ml Sahne
  • 1 EL. Mehl
  • 1 Bund Kräuter
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.7 EL. Butter
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. - Die Hühnerbrühe und Sahne abmessen und bereitstellen. Anbraten: - Butter in einem großen Topf schmelzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. - Goldbraun anbraten und aus dem Topf nehmen. Pilze und Zwiebeln anschwitzen: - Zwiebel, Knoblauch und Champignons im gleichen Topf anbraten, bis die Pilze weich sind. - Mit Mehl bestäuben und gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Soße zubereiten: - Mit Hühnerbrühe ablöschen. - Sahne hinzufügen und alles glatt rühren. - Die Hähnchenstreifen zurück in den Topf geben. Garzeit: - Bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Soße eingedickt ist. Servieren: - Das Gericht auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 30.79 g.
    Fat 1.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 17.33 µg
    Vitamin D 0.13 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 6.66 mg
    Iron 0.93 mg
    Zinc 1.33 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 1 g.
    Proteins 1.8 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 0.87 g.
    Vitamin A 0.67 µg
    Vitamin D 1.27 µg
    Vitamin C 0.67 mg
    Calcium 3.34 mg
    Iron 0.33 mg
    Zinc 0.33 mg
  • Carbohydrates 0.12 g.
    Proteins 0.1 g.
    Fat 14.35 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 140 µg
    Vitamin D 0.26 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3.15 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.4 g.
    Proteins 1.5 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 3 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 18 g.
    Proteins 2.55 g.
    Fat 0.25 g.
    Roughage 0.68 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3.75 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 2.2 g.
    Proteins 1.33 g.
    Fat 20.01 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 253.46 µg
    Vitamin D 0.33 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 44.02 mg
    Iron 0.07 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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