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One-Pot Hähnchen mit Tomaten und Mozzarella

Ein mediterranes One-Pot-Gericht mit saftigem Hähnchen, fruchtigen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella – schnell und köstlich.

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30 min.

Kalorien gesamt : 509

Kalorien pro Portion : 509

Rezept Beschreibung

Ein mediterranes One-Pot-Gericht mit saftigem Hähnchen, fruchtigen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella – schnell und köstlich.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 133.3 g. Hähnchenbrustfilets
  • 66.7 g. Cherrytomaten
  • 66.7 ml Passierte Tomaten
  • 41.7 g. Mozzarella
  • 33.3 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL. Oregano
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.7 EL. Tomatenmark
  • 0.7 EL. Olivenöl
  • 0.7 Zweig Basilikum
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Die Tomaten waschen und halbieren. - Den Mozzarella in Scheiben schneiden. - Hühnerbrühe, passierte Tomaten und Tomatenmark abmessen und bereitstellen. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. - Rundherum goldbraun anbraten und aus dem Topf nehmen. Soße ansetzen: - Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Bratfett anschwitzen. - Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. - Mit Hühnerbrühe und passierten Tomaten ablöschen und gut verrühren. Garzeit: - Die angebratenen Hähnchenstücke und die Tomatenhälften in die Soße geben. - Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mozzarella hinzufügen: - Die Mozzarellascheiben gleichmäßig über das Hähnchen legen. - Den Deckel auf den Topf setzen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Servieren: - Das Gericht direkt im Topf servieren. - Mit frischem Basilikum garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 30.79 g.
    Fat 1.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 17.33 µg
    Vitamin D 0.13 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 6.66 mg
    Iron 0.93 mg
    Zinc 1.33 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 2.6 g.
    Proteins 0.67 g.
    Fat 0.13 g.
    Roughage 0.8 g.
    Vitamin A 25.35 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 10.01 mg
    Calcium 7.34 mg
    Iron 0.27 mg
    Zinc 0.13 mg
  • Carbohydrates 2.67 g.
    Proteins 0.8 g.
    Fat 0.13 g.
    Roughage 0.67 g.
    Vitamin A 28.01 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.34 mg
    Calcium 8 mg
    Iron 0.33 mg
    Zinc 0.13 mg
  • Carbohydrates 0.29 g.
    Proteins 7.51 g.
    Fat 7.09 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 104.25 µg
    Vitamin D 0.13 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 166.8 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 1.04 mg
  • Carbohydrates 0.13 g.
    Proteins 0.5 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.66 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.07 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 2.56 g.
    Proteins 0.67 g.
    Fat 0.07 g.
    Roughage 0.52 g.
    Vitamin A 58.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 3.08 mg
    Calcium 5.32 mg
    Iron 0.31 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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