Zurück

Schnelle Gemüse-Nudeln

Diese schnellen Gemüse-Nudeln sind einfach und in nur 20 Minuten zubereitet. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

20 min.

Kalorien gesamt : 388

Kalorien pro Portion : 388

Rezept Beschreibung

Diese schnellen Gemüse-Nudeln sind einfach und in nur 20 Minuten zubereitet. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 100 g. Nudeln
  • 22.5 ml Sojasauce
  • 15 ml Olivenöl
  • 2.5 ml Sesamöl
  • 0.5 Stk. Paprika
  • 0.5 Stk. Karotten
  • 0.3 Stk. Brokkoli
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. - Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. - Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. - Die Sojasauce und das Sesamöl bereitstellen. - Den Sesam vorbereiten. Gemüse und Nudeln anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Das geschnittene Gemüse (Paprika, Karotten, Brokkoli) hinzufügen und 5–7 Minuten anbraten, bis es weich ist. - Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. - Mit Sojasauce und Sesamöl vermischen. - Unter ständigem Rühren 2–3 Minuten weiterbraten, bis alles gut vermengt und heiß ist. Servieren: - Mit Sesam und frischen Frühlingszwiebeln garnieren. - Sofort servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.15 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.15 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 8.1 g.
    Proteins 9.9 g.
    Fat 0.06 g.
    Roughage 0.9 g.
    Vitamin A 7.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 34.5 mg
    Calcium 14.1 mg
    Iron 0.39 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 1.92 g.
    Proteins 0.36 g.
    Fat 0.08 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 334 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2 mg
    Calcium 14 mg
    Iron 0.16 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 3.95 g.
    Proteins 0.78 g.
    Fat 0.23 g.
    Roughage 1.63 g.
    Vitamin A 121.68 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 62 mg
    Calcium 9.3 mg
    Iron 0.39 mg
    Zinc 0.16 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.