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One-Pot Hähnchen mit Paprika und Reisnudeln

Ein aromatisches One-Pot-Gericht mit saftigem Hähnchen, knackiger Paprika und Reisnudeln in einer würzigen Soße.
One-Pot Hähnchen mit Paprika und Reisnudeln

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30 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein aromatisches One-Pot-Gericht mit saftigem Hähnchen, knackiger Paprika und Reisnudeln in einer würzigen Soße.

  • 400 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 200 g. Reisnudeln
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Sojasoße
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 Zweig Kräuter
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 EL. Tomatenmark
  • 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Reisnudeln, Sojasoße, Hühnerbrühe und Tomatenmark bereitstellen. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. - Die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. - Goldbraun anbraten und herausnehmen. - Beiseitestellen und warm halten. Gemüse anschwitzen: - Zwiebel, Knoblauch und Paprika im gleichen Topf anbraten. - Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Soße ansetzen: - Mit Hühnerbrühe und Sojasoße ablöschen. - Die Reisnudeln in den Topf geben und alles gut umrühren. - Zum Kochen bringen. Garzeit: - Die Hähnchenstreifen zurück in den Topf geben. - Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind und die Soße etwas eingedickt ist. Servieren: - Das Gericht auf Teller verteilen. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 92.4 g.
    Fat 4.8 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 52 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 20 mg
    Iron 2.8 mg
    Zinc 4 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.8 g.
    Proteins 3 g.
    Fat 1.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 3.66 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.1 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 84 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4.4 mg
    Calcium 7.6 mg
    Iron 0.44 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 0.54 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 0.13 g.
    Roughage 0.19 g.
    Vitamin A 52.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2.29 mg
    Iron 0.21 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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