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One-Pot Hähnchen mit Brokkoli und Käse

Ein cremiges One-Pot-Gericht mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer würzigen Käse-Sahne-Soße – perfekt für ein schnelles Abendessen.
One-Pot Hähnchen mit Brokkoli und Käse

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30 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein cremiges One-Pot-Gericht mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer würzigen Käse-Sahne-Soße – perfekt für ein schnelles Abendessen.

  • 400 g. Hähnchenbrustfilets
  • 300 g. Brokkoli
  • 150 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 100 g. Käse
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 Zweig Kräuter
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 EL. Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. - Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Hühnerbrühe, Sahne und geriebenen Käse bereitstellen. Hähnchen anbraten: - Butter in einem großen Topf schmelzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. - Goldbraun anbraten und herausnehmen. Gemüse anschwitzen: - Zwiebel und Knoblauch im gleichen Topf anschwitzen. - Die Brokkoliröschen hinzufügen und kurz mit anbraten. Soße zubereiten: - Hühnerbrühe und Sahne in den Topf geben. - Aufkochen lassen und den Käse einrühren. - Rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Garzeit: - Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in den Topf geben. - Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli gar, aber noch bissfest ist. Servieren: - Das Gericht direkt im Topf servieren. - Nach Belieben mit zusätzlichem Käse oder frischen Kräutern bestreuen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 92.4 g.
    Fat 4.8 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 52 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 20 mg
    Iron 2.8 mg
    Zinc 4 mg
  • Carbohydrates 81 g.
    Proteins 99 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 9 g.
    Vitamin A 75 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 345 mg
    Calcium 141 mg
    Iron 3.9 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.4 g.
    Proteins 1.5 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 3 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.1 g.
    Proteins 23.5 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 280 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 700 mg
    Iron 0.7 mg
    Zinc 3.9 mg
  • Carbohydrates 4.95 g.
    Proteins 3 g.
    Fat 45 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 570 µg
    Vitamin D 0.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 99 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0.45 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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