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Cremige Hähnchen-Spinat-Lasagne

Eine cremige Lasagne mit saftigem Hähnchen, frischem Spinat und einer würzigen Béchamelsoße – geschichtet mit Lasagneblättern und goldbraun überbacken.

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50 min.

Kalorien gesamt : 646

Kalorien pro Portion : 646

Rezept Beschreibung

Eine cremige Lasagne mit saftigem Hähnchen, frischem Spinat und einer würzigen Béchamelsoße – geschichtet mit Lasagneblättern und goldbraun überbacken.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 ml Milch
  • 100 g. Hähnchenbrustfilets
  • 75 g. Spinat
  • 37.5 g. Käse
  • 12.5 g. Butter
  • 12.5 g. Mehl
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Pkg. Lasagneblätter
  • 0.5 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 EL. Olivenöl
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. - Den frischen Spinat waschen und grob hacken. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Den geriebenen Käse und die Lasagneblätter bereitstellen. - Eine Auflaufform einfetten. - Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchen und Spinat anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun anbraten. - Herausnehmen und beiseitestellen. - Zwiebel, Knoblauch und Spinat im verbliebenen Fett dünsten, bis der Spinat zusammengefallen ist. - Das angebratene Hähnchen wieder zur Spinatmischung geben und gut vermengen. Béchamelsoße zubereiten: - Butter in einem Topf schmelzen. - Mehl einrühren und kurz anschwitzen. - Nach und nach die Milch einrühren, dabei ständig rühren, um Klümpchen zu vermeiden. - Die Soße aufkochen und eindicken lassen. - Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Lasagne schichten: - Etwas Béchamelsoße auf den Boden der Auflaufform geben. - Eine Schicht Lasagneblätter darauflegen. - Eine Schicht Hähnchen-Spinat-Mischung darüber verteilen. - Mit Béchamelsoße bedecken. - Diesen Vorgang wiederholen und mit einer Schicht Béchamel abschließen. - Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen. Backen: - Die Lasagne im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Servieren: - Die Lasagne in großzügige Stücke schneiden. - Heiß servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 23.1 g.
    Fat 1.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 13 µg
    Vitamin D 0.1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5 mg
    Iron 0.7 mg
    Zinc 1 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.05 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.05 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 12 g.
    Proteins 21.75 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 19.5 g.
    Vitamin A 351.75 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 37.5 mg
    Calcium 86.25 mg
    Iron 25.5 mg
    Zinc 3.75 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 4.12 g.
    Fat 4.38 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 35 µg
    Vitamin D 0.04 µg
    Vitamin C 1.25 mg
    Calcium 150 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.09 g.
    Proteins 0.08 g.
    Fat 10.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 100 µg
    Vitamin D 0.19 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2.25 mg
    Iron 0.01 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.51 g.
    Proteins 0.16 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.05 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.12 mg
    Calcium 4.53 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 0.04 g.
    Proteins 8.81 g.
    Fat 11.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 105 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 262.5 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 1.46 mg
  • Carbohydrates 9 g.
    Proteins 1.27 g.
    Fat 0.12 g.
    Roughage 0.34 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.88 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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