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Hähnchen mit Spinat und Tomaten

Ein schnelles und gesundes Gericht mit saftigem Hähnchen, frischem Spinat und süß-säuerlichen Kirschtomaten – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

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30 min.

Kalorien gesamt : 462

Kalorien pro Portion : 462

Rezept Beschreibung

Ein schnelles und gesundes Gericht mit saftigem Hähnchen, frischem Spinat und süß-säuerlichen Kirschtomaten – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Hähnchenbrustfilets
  • 100 g. Spinat
  • 75 g. Cherrytomaten
  • 1.5 Zweig Kräuter
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 EL. geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. - Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. - Die Kirschtomaten waschen und halbieren. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Parmesan und frische Kräuter für das Topping vorbereiten. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen. - In der Pfanne goldbraun anbraten. - Herausnehmen und warmhalten. Gemüse anbraten: - Im gleichen Fett den gehackten Knoblauch kurz anschwitzen. - Den Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. - Die halbierten Kirschtomaten dazugeben und kurz erwärmen. Hähnchen hinzufügen: - Die angebratenen Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne geben. - Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen. Servieren: - Das Gericht auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern und etwas geriebenem Parmesan bestreuen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 46.2 g.
    Fat 2.4 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 26 µg
    Vitamin D 0.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 1.4 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 16 g.
    Proteins 29 g.
    Fat 4 g.
    Roughage 26 g.
    Vitamin A 469 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 50 mg
    Calcium 115 mg
    Iron 34 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 2.92 g.
    Proteins 0.75 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 0.9 g.
    Vitamin A 28.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 11.25 mg
    Calcium 8.25 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.15 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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