Vegane Kichererbsen-Burger mit Haferflocken
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Gesamt : 599
pro Portion : 599
Rezept Beschreibung
Diese veganen Kichererbsen-Burger sind die perfekte pflanzliche Alternative zum klassischen Burger: aus zerdrückten Kichererbsen, Haferflocken, geriebener Karotte und aromatischen Gewürzen entsteht eine herzhafte Burger-Masse, die in der Pfanne knusprig gebraten wird. Einfach zuzubereiten, gesund und unglaublich lecker – ideal für Grillabende oder ein schnelles Abendessen.
- 80 g. Kichererbsen
- 0.5 Stk. Zwiebeln
- 0.5 Stk. Knoblauchzehen
- 0.5 Stk. Karotten
- 16.5 g. Haferflocken
- 0.5 EL. Mehl
- 0.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
- 0.5 TL. Kreuzkümmel
- 0.5 EL. Olivenöl
- 1.5 Stk. Burger-Brötchen
- 1.5 Blatt Salat
- 0.5 Stk. Tomaten
- 0.5 Stk. Gurke
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Karotte schälen und fein reiben. Burger-Masse zubereiten: - Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Haferflocken, Mehl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zu den zerdrückten Kichererbsen geben und gut vermengen. - Aus der Masse Burger-Patties formen. Braten: - Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die Burger-Patties in die Pfanne geben und von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Brötchen rösten: - Die Burger-Brötchen aufschneiden und kurz in der Pfanne rösten. Servieren: - Die Burger-Patties in die Brötchen legen und nach Belieben mit Salat, Tomaten, Gurken und Saucen garnieren. - Sofort servieren.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
