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Veganes Seitan-Schnitzel – knusprig

Dieses vegane Seitan-Schnitzel überzeugt mit einer fleischähnlichen Konsistenz und herrlich knuspriger Panade. Aus einfachem Seitan-Teig zubereitet und klassisch paniert, eignet es sich perfekt als herzhafte Hauptspeise für jede Gelegenheit. Außen goldbraun gebraten, innen zart und würzig – ideal für deftige Gerichte ganz ohne tierische Produkte.

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25 min.

Kalorien gesamt : 1133

Kalorien pro Portion : 1133

Rezept Beschreibung

Dieses vegane Seitan-Schnitzel überzeugt mit einer fleischähnlichen Konsistenz und herrlich knuspriger Panade. Aus einfachem Seitan-Teig zubereitet und klassisch paniert, eignet es sich perfekt als herzhafte Hauptspeise für jede Gelegenheit. Außen goldbraun gebraten, innen zart und würzig – ideal für deftige Gerichte ganz ohne tierische Produkte.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Mehl
  • 100 ml Pflanzliche Milch
  • 100 g. Semmelbrösel
  • 2 EL. Öl
  • 1 Pkg. Seitan
  • 1 TL. Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Seitan-Teig nach Packungsanweisung vorbereiten und in Schnitzel schneiden. - Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen. Panieren: - Die Seitan-Schnitzel zuerst in Mehlmischung, dann in pflanzlicher Milch und schließlich in Paniermehl wenden. Braten: - Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Abtropfen und Servieren: - Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

  • Carbohydrates 144 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 5.4 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.6 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 6.3 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 1.5 g.
    Roughage 0.8 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 71 g.
    Proteins 11 g.
    Fat 4.5 g.
    Roughage 3.8 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 100 mg
    Iron 1.9 mg
    Zinc 1.1 mg

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