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Cremige Blumenkohlpfanne mit Sahnesauce – vegetarisch & schnell gemacht

Diese sahnige Blumenkohlpfanne ist ein einfaches, herzhaftes vegetarisches Gericht, das sich wunderbar mit Reis oder Pasta kombinieren lässt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
Cremige Blumenkohlpfanne mit Sahnesauce – vegetarisch & schnell gemacht

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20 min.

200 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese sahnige Blumenkohlpfanne ist ein einfaches, herzhaftes vegetarisches Gericht, das sich wunderbar mit Reis oder Pasta kombinieren lässt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!

  • 400 g. Blumenkohl
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Kochen: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. - Den Blumenkohl hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis er weich ist. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Servieren: - Mit Reis oder Nudeln servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 9.2 g.
    Proteins 7.6 g.
    Fat 1.2 g.
    Roughage 9.2 g.
    Vitamin A 4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 180 mg
    Calcium 88 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 1.2 mg

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