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Energie-Schoko-Kokos-Bällchen – vegan, ohne Zucker & in 10 Minuten fertig

Diese veganen Schoko-Kokos-Bällchen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Mit natürlichen Zutaten wie Datteln, Haferflocken und Kakaopulver liefern sie schnelle Energie, ganz ohne raffinierten Zucker. Ideal als Meal-Prep, Büro-Snack oder süßer Genuss ohne Reue – in nur 10 Minuten zubereitet!

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70 min.

90 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese veganen Schoko-Kokos-Bällchen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Mit natürlichen Zutaten wie Datteln, Haferflocken und Kakaopulver liefern sie schnelle Energie, ganz ohne raffinierten Zucker. Ideal als Meal-Prep, Büro-Snack oder süßer Genuss ohne Reue – in nur 10 Minuten zubereitet!

400 g. Haferflocken
200 g. Datteln
4 EL. Kokosraspeln
2 EL. Kakaopulver

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Datteln entkernen und grob hacken. - Alle weiteren Zutaten (Kakaopulver, Haferflocken, Kokosraspeln) bereitlegen. Zubereitung: - Die gehackten Datteln, das Kakaopulver, die Haferflocken und die Hälfte der Kokosraspeln in einen Mixer geben. - Alles zu einer klebrigen Masse verarbeiten, bis sich die Zutaten gut verbunden haben. Formen: - Aus der Masse kleine Bällchen formen. - Die Bällchen in den restlichen Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind. Kühlen: - Die fertigen Schoko-Kokos-Bällchen in einen Behälter legen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Servieren: - Gekühlt genießen oder bei Bedarf in einem luftdichten Behälter aufbewahren.