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Gefülltes Naan-Brot mit Fisch und Kräutern – leicht & aromatisch

Dieses gefüllte Naan-Brot vereint zarten Fisch mit frischen Kräutern und wird in einem weichen Hefeteig goldbraun gebacken. Die Kombination aus mildem Fischgeschmack und würzigen Kräutern macht dieses Gericht zu einer leichten, ausgewogenen Mahlzeit mit mediterranem Touch – ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

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75 min.

460 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses gefüllte Naan-Brot vereint zarten Fisch mit frischen Kräutern und wird in einem weichen Hefeteig goldbraun gebacken. Die Kombination aus mildem Fischgeschmack und würzigen Kräutern macht dieses Gericht zu einer leichten, ausgewogenen Mahlzeit mit mediterranem Touch – ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

500 g. Mehl
200 ml Wasser
200 g. Fischfilets
150 ml Joghurt
1 Pkg. Trockenhefe
1 TL. Zucker
1 TL. Salz
1 Bund Kräuter
1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Joghurt und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. - Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. - Für die Füllung: - Fischfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. - Mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern würzen. Zubereitung: - Den Teig in 8 Portionen teilen und jede Portion zu einem flachen Fladen ausrollen. - Einen Fladen mit der Fisch-Kräuter-Mischung füllen, einen zweiten Fladen darauflegen und die Ränder gut zusammendrücken. - Das gefüllte Naan-Brot auf dem Grill oder in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen. Servieren: - Das Naan-Brot warm servieren und genießen!