Zurück

Herzhafte Focaccia mit Schwarzwälder Schinken und Käse – ofenfrisch und würzig

Diese herzhafte Focaccia bringt rustikalen Genuss auf den Tisch: mit kräftigem Schwarzwälder Schinken, zart schmelzendem Käse und einem fluffigen Hefeteig ist sie ideal als Snack, Beilage oder Hauptgericht. Einfach in der Zubereitung, groß im Geschmack.
Herzhafte Focaccia mit Schwarzwälder Schinken und Käse – ofenfrisch und würzig

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

105 min.

470 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese herzhafte Focaccia bringt rustikalen Genuss auf den Tisch: mit kräftigem Schwarzwälder Schinken, zart schmelzendem Käse und einem fluffigen Hefeteig ist sie ideal als Snack, Beilage oder Hauptgericht. Einfach in der Zubereitung, groß im Geschmack.

  • 500 g. Mehl
  • 300 ml Wasser
  • 150 g. Käse
  • 10 Scheiben Schwarzwälder Schinken
  • 4 EL. Olivenöl
  • 1 Pkg. Trockenhefe
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200°C vorheizen. - Das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. - Die Hefe und den Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und in die Mulde gießen. - Das Olivenöl und das Salz hinzufügen. - Den Schwarzwälder Schinken in dünne Scheiben schneiden. - Den Käse reiben. Teig zubereiten: - Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Focaccia formen und belegen: - Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit den Fingern kleine Vertiefungen hineindrücken. - Den Teig mit Olivenöl bestreichen und mit dünnen Scheiben Schwarzwälder Schinken und geriebenem Käse belegen. - Mit grobem Salz bestreuen. Backen und servieren: - Die Focaccia im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. - Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 40 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.4 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 40 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.4 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 35.25 g.
    Fat 45 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 420 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1050 mg
    Iron 1.05 mg
    Zinc 5.85 mg
  • Carbohydrates 360 g.
    Proteins 51 g.
    Fat 5 g.
    Roughage 13.5 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 75 mg
    Iron 6 mg
    Zinc 4 mg
  • Carbohydrates 1 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.01 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.