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Arme Ritter mit Apfel und Zimt

Eine herbstliche Variante von Arme Ritter, bei der das Brot in einer Mischung aus Ei, Milch und Zimt eingeweicht und dann zusammen mit frischen Apfelscheiben gebraten wird. Ein wärmendes Frühstück für kühle Tage.<br>Serviert warm mit Ahornsirup und zusätzlichen Apfelscheiben.

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20 min.

380 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine herbstliche Variante von Arme Ritter, bei der das Brot in einer Mischung aus Ei, Milch und Zimt eingeweicht und dann zusammen mit frischen Apfelscheiben gebraten wird. Ein wärmendes Frühstück für kühle Tage.
Serviert warm mit Ahornsirup und zusätzlichen Apfelscheiben.

200 ml Milch
4 Scheiben Altbackenes Brot
2 Stk. Eier
2 EL. Butter
1 TL. Zimt
1 Stk. Apfel

Zubereitung :

Vorbereitung: - Eier in einer Schüssel verquirlen und die Milch sowie den Zimt hinzufügen. - Apfel in Scheiben schneiden. - Brotscheiben bereitstellen. - Butter zum Einfetten der Pfanne bereitlegen. Brotscheiben vorbereiten: - Die Brotscheiben in die Eier-Milch-Mischung tauchen, bis sie gut durchtränkt sind. Braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen. - Die Apfelscheiben in die Pfanne geben und leicht anbraten. - Die eingeweichten Brotscheiben dazugeben und von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren: - Die Arme Ritter zusammen mit den gebratenen Apfelscheiben anrichten. - Heiß servieren, idealerweise mit Ahornsirup.