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Veganer Schoko-Käsekuchen

Ein reichhaltiger und cremiger veganer Käsekuchen mit einer Schokoladenfüllung, perfekt für Schokoladenliebhaber. Cremig und schokoladig.<br>Serviert mit Schokoladenraspeln oder einer Schokoglasur.

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90 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein reichhaltiger und cremiger veganer Käsekuchen mit einer Schokoladenfüllung, perfekt für Schokoladenliebhaber. Cremig und schokoladig.
Serviert mit Schokoladenraspeln oder einer Schokoglasur.

500 g. Veganer Quark
400 g. Pflanzliche Butter
200 g. Mehl
150 g. Zucker
50 g. Dunkle Schokoladenraspeln
2 EL. Kakaopulver
2 EL. Speisestärke
1 TL. Backpulver

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Springform einfetten. Boden zubereiten: - Das Mehl mit Zucker, pflanzlicher Butter und Kakaopulver zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig in die gefettete Springform drücken. Füllung zubereiten: - Den veganen Quark mit Zucker, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Speisestärke cremig rühren. Kuchen backen: - Die Füllung auf den Teigboden geben. - Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen. Servieren: - Den Kuchen vollständig auskühlen lassen. - Nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder einer Schokoglasur dekorieren.