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Papanasi

Papanași sind traditionelle rumänische Quarkbällchen, die in Öl frittiert und mit saurer Sahne und Marmelade serviert werden. Sie sind außen knusprig und innen weich und cremig.

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45 min.

Kalorien gesamt : 1436

Kalorien pro Portion : 1436

Rezept Beschreibung

Papanași sind traditionelle rumänische Quarkbällchen, die in Öl frittiert und mit saurer Sahne und Marmelade serviert werden. Sie sind außen knusprig und innen weich und cremig.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 g. Quark
  • 125 ml Öl
  • 62.5 g. Mehl
  • 18.8 g. Zucker
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 TL. Vanille
  • 0.3 Stk. Eier

Zubereitung :

Vorbereitung: - Quark, Ei, Zucker und Vanille in einer Schüssel vermischen. - Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig kneten. Teig formen: - Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Frittieren: - Die Bällchen in heißem Öl goldbraun frittieren. - Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren: - Die Papanași warm servieren.

  • Carbohydrates 0.05 g.
    Proteins 2.14 g.
    Fat 1.82 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 26.4 µg
    Vitamin D 0.33 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8.25 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.21 mg
  • Carbohydrates 45 g.
    Proteins 6.38 g.
    Fat 0.62 g.
    Roughage 1.69 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9.38 mg
    Iron 0.75 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 18.8 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.19 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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