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Knoblauchbrot

Knoblauchbrot ist eine aromatische Beilage, die gut zu Grillgerichten, Suppen oder Salaten passt. Es ist knusprig, butterig und voller Knoblauchgeschmack.
Knoblauchbrot

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20 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Knoblauchbrot ist eine aromatische Beilage, die gut zu Grillgerichten, Suppen oder Salaten passt. Es ist knusprig, butterig und voller Knoblauchgeschmack.

  • 4 EL. Butter
  • 3 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Salz
  • 1 Stk. Baguette
  • 0.5 Bund Kräuter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180°C vorheizen. - Das Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden, aber nicht vollständig durchschneiden, sodass die Scheiben noch zusammenhalten. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Falls frische Kräuter verwendet werden: Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Knoblauchbutter zubereiten: - Die weiche Butter in eine Schüssel geben. - Den gehackten Knoblauch, Salz und Kräuter hinzufügen. - **Alternativen für Kräuter:** - Frisch: Fein gehackte Kräuter unterrühren. - Getrocknet: Getrocknete Kräuter direkt untermischen. - Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Knoblauchbutter entsteht. Brot füllen und backen: - Die vorbereitete Knoblauchbutter in die Einschnitte des Baguettes streichen. - Das Brot auf ein Backblech legen. - Backzeit: etwa 10–15 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist. Finale Zubereitung: - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 0.7 g.
    Proteins 0.6 g.
    Fat 82 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 800 µg
    Vitamin D 1.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 18 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 3.04 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.08 g.
    Roughage 0.32 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.75 mg
    Calcium 27.15 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.18 mg

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