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Knusprige Blumenkohl-Wings aus dem Ofen – vegan, würzig & fettarm

Diese veganen Blumenkohl-Wings sind die perfekte Alternative zu klassischen Chicken Wings – knusprig, würzig und komplett aus dem Ofen. Die Röschen werden in einem herzhaften Teig gewendet und goldbraun gebacken. Serviert mit Barbecue-Sauce sind sie ein genialer Snack, eine Beilage oder ein Party-Hit – ganz ohne Frittieren.
Knusprige Blumenkohl-Wings aus dem Ofen – vegan, würzig & fettarm

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30 min.

230 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese veganen Blumenkohl-Wings sind die perfekte Alternative zu klassischen Chicken Wings – knusprig, würzig und komplett aus dem Ofen. Die Röschen werden in einem herzhaften Teig gewendet und goldbraun gebacken. Serviert mit Barbecue-Sauce sind sie ein genialer Snack, eine Beilage oder ein Party-Hit – ganz ohne Frittieren.

  • 500 g. Blumenkohl
  • 400 g. Mehl
  • 200 ml Pflanzliche Milch
  • 4 EL. BBQ-Sauce
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200 °C vorheizen. - Ein Backblech mit Backpapier auslegen. - Blumenkohl in Röschen teilen. Teig zubereiten: - Mehl, Pflanzenmilch und Gewürze in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Blumenkohl panieren und backen: - Die Blumenkohlröschen in den Teig tauchen und auf das vorbereitete Backblech legen. - Etwa 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Servieren: - Mit Barbecue-Sauce servieren und genießen.

  • Carbohydrates 288 g.
    Proteins 40.8 g.
    Fat 4 g.
    Roughage 10.8 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 60 mg
    Iron 4.8 mg
    Zinc 3.2 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 11.5 g.
    Proteins 9.5 g.
    Fat 1.5 g.
    Roughage 11.5 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 225 mg
    Calcium 110 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 1.5 mg
  • Carbohydrates 12.6 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 1.6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 240 mg
    Iron 0.4 mg
    Zinc 0.6 mg

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