Zurück

Kartoffel-Karotten-Suppe

Eine einfache, wärmende Suppe aus günstigen Zutaten. Perfekt für kalte Tage und den kleinen Geldbeutel.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

40 min.

Kalorien gesamt : 169

Kalorien pro Portion : 169

Rezept Beschreibung

Eine einfache, wärmende Suppe aus günstigen Zutaten. Perfekt für kalte Tage und den kleinen Geldbeutel.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 125 g. Kartoffeln
  • 75 g. Karotten
  • 1 EL. Öl
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung - Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. - Karotten schälen und ebenfalls würfeln. - Zwiebel fein hacken. Gemüse andünsten - Zwiebel in einem großen Topf mit etwas Öl glasig dünsten. - Kartoffeln und Karotten hinzufügen und kurz mitdünsten. Kochen - Mit Gemüsebrühe aufgießen, bis das Gemüse bedeckt ist. - Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Pürieren - Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren - Die Suppe heiß servieren. - Optional mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Öl garnieren.

  • Carbohydrates 3.6 g.
    Proteins 0.67 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 2.25 g.
    Vitamin A 626.25 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 3.75 mg
    Calcium 26.25 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.23 mg
  • Carbohydrates 19.25 g.
    Proteins 2.5 g.
    Fat 0.13 g.
    Roughage 2.75 g.
    Vitamin A 1.25 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 21.25 mg
    Calcium 13.75 mg
    Iron 0.5 mg
    Zinc 0.38 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 1 g.
    Proteins 0.8 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.