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Hähnchenfilet gegrillt mit würzigem Gemüse aus der Pfanne

Ein gesundes und schmackhaftes gegrilltes Hähnchen, serviert mit einer bunten Auswahl an gebratenem Gemüse. Perfekt für ein Diätmenü.
Hähnchenfilet gegrillt mit würzigem Gemüse aus der Pfanne

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30 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein gesundes und schmackhaftes gegrilltes Hähnchen, serviert mit einer bunten Auswahl an gebratenem Gemüse. Perfekt für ein Diätmenü.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 g. Brokkoli
  • 6 Stk. Cherrytomaten
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 TL. Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 EL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 0.5 Stk. Zucchini

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Hähnchenbrustfilet unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Küchentuch trocken tupfen. - Das Hähnchen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. - Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Cherrytomaten waschen und halbieren. - Die Zucchini waschen und in Scheiben oder halbe Scheiben schneiden. Zubereitung des gegrillten Hähnchens: - Den Grill vorheizen. - Das marinierte Hähnchenbrustfilet auf den heißen Grill legen. - Auf jeder Seite ca. 6–7 Minuten grillen, bis es durchgegart ist. - Vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Alternative Zubereitung in der Pfanne: - Eine Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen. - Die Hähnchenbrustfilets hineingeben und auf jeder Seite ca. 6–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. - Kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden oder ganz servieren. Zubereitung des gebratenen Gemüses: - Eine weitere Pfanne mit Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen. - Brokkoli, Paprika, Cherrytomaten und Zucchini hinzufügen. - Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren ca. 5–7 Minuten braten, bis es gar, aber noch knackig ist. Servieren: - Das Hähnchen (gegrillt oder gebraten) zusammen mit dem gebratenen Gemüse auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 54 g.
    Proteins 66 g.
    Fat 0.4 g.
    Roughage 6 g.
    Vitamin A 50 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 230 mg
    Calcium 94 mg
    Iron 2.6 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 23.4 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 1.2 g.
    Roughage 7.2 g.
    Vitamin A 228 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 90 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 2.31 g.
    Proteins 1.21 g.
    Fat 0.33 g.
    Roughage 1.21 g.
    Vitamin A 44 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 18.7 mg
    Calcium 17.6 mg
    Iron 0.44 mg
    Zinc 0.33 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg

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