Zurück

One Pot Pasta mit Tomaten und Kräutern – vegan

Diese vegane One Pot Pasta ist ein einfaches, mediterran gewürztes Nudelgericht, bei dem alles in einem Topf gegart wird – ganz ohne Abgießen. Frische Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch sorgen für aromatische Tiefe, während Oregano und Basilikum das Gericht perfekt abrunden. Die Nudeln garen direkt in der Brühe und nehmen so besonders viel Geschmack auf. Perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.
One Pot Pasta mit Tomaten und Kräutern – vegan

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

30 min.

380 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese vegane One Pot Pasta ist ein einfaches, mediterran gewürztes Nudelgericht, bei dem alles in einem Topf gegart wird – ganz ohne Abgießen. Frische Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch sorgen für aromatische Tiefe, während Oregano und Basilikum das Gericht perfekt abrunden. Die Nudeln garen direkt in der Brühe und nehmen so besonders viel Geschmack auf. Perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.

  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 400 g. Nudeln
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 TL. Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Nudelsuppe zubereiten: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. - Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. - Gewürfelte Tomaten, Gemüsebrühe, Nudeln, Basilikum und Oregano hinzufügen. - Alles gut umrühren und zum Kochen bringen. Köcheln: - Die Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen ist. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 7 g.
    Proteins 2.4 g.
    Fat 0.4 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 84 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 18 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 4 g.
    Proteins 3.2 g.
    Fat 0.8 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 16 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8 mg
    Calcium 40 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.