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Cremige Blumenkohlpfanne mit Sahnesauce – vegetarisch & schnell gemacht

Diese sahnige Blumenkohlpfanne ist ein einfaches, herzhaftes vegetarisches Gericht, das sich wunderbar mit Reis oder Pasta kombinieren lässt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!

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20 min.

Kalorien gesamt : 520

Kalorien pro Portion : 520

Rezept Beschreibung

Diese sahnige Blumenkohlpfanne ist ein einfaches, herzhaftes vegetarisches Gericht, das sich wunderbar mit Reis oder Pasta kombinieren lässt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Blumenkohl
  • 100 ml Sahne
  • 1.5 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Kochen: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. - Den Blumenkohl hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis er weich ist. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Servieren: - Mit Reis oder Nudeln servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.15 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.15 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.47 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.98 mg
    Calcium 9.78 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 3.3 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 380 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 4.6 g.
    Proteins 3.8 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 4.6 g.
    Vitamin A 2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 90 mg
    Calcium 44 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.6 mg

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