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Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensauce – vegan & einfach

Diese Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensauce sind ein echter Klassiker der italienischen Küche. Aromatische Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten bilden die Basis für eine unkomplizierte, aber geschmackvolle Sauce. Das Rezept ist ideal für den Alltag, schnell gemacht und rundum vegan – perfekt für eine gesunde, pflanzliche Ernährung.
Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensauce – vegan & einfach

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25 min.

460 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensauce sind ein echter Klassiker der italienischen Küche. Aromatische Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten bilden die Basis für eine unkomplizierte, aber geschmackvolle Sauce. Das Rezept ist ideal für den Alltag, schnell gemacht und rundum vegan – perfekt für eine gesunde, pflanzliche Ernährung.

  • 400 g. Tagliatelle
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 EL. Tomatenmark
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Bund Basilikum

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Die Tagliatelle nach Packungsanweisung bereitstellen. Zubereitung: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren. - Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und die Sauce etwa 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. Kochen: - Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Servieren: - Die Tagliatelle mit der Tomatensauce vermengen und servieren. - Genießen!

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 3.5 g.
    Proteins 1.2 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 42 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 9 mg
    Calcium 14 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 7.32 g.
    Proteins 1.92 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.48 g.
    Vitamin A 168 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8.8 mg
    Calcium 15.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.16 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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