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Banderillas mit Schinken und Käse – goldbraun frittiert im herzhaften Teig

Diese deftigen Banderillas vereinen würzigen Schinken und geschmolzenen Käse in einem knusprigen Mantel. Einfach in der Zubereitung und ein echter Hingucker – perfekt als Snack, für Partys oder als kreative Tapas-Variante. Serviert mit einem passenden Dip werden sie garantiert zum Lieblingsgericht.

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30 min.

360 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese deftigen Banderillas vereinen würzigen Schinken und geschmolzenen Käse in einem knusprigen Mantel. Einfach in der Zubereitung und ein echter Hingucker – perfekt als Snack, für Partys oder als kreative Tapas-Variante. Serviert mit einem passenden Dip werden sie garantiert zum Lieblingsgericht.

  • 500 ml Öl
  • 200 g. Schinken
  • 200 g. Käse
  • 200 g. Mehl
  • 150 ml Milch
  • 2 Stk. Eier
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Schinken in gleich große Stücke schneiden. - Den Käse ebenfalls in gleich große Stücke schneiden. Spieße vorbereiten: - Abwechselnd Schinken- und Käsestücke auf Spieße stecken. Teig zubereiten: - Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermengen. - Eier, Milch und Salz hinzufügen. - Alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät verrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. Spieße frittieren: - Das Öl in einem Topf oder einer tiefen Pfanne auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen. - Die vorbereiteten Spieße vollständig durch den Teig ziehen, sodass sie gleichmäßig umhüllt sind. - Die Spieße vorsichtig in das heiße Öl geben und unter gelegentlichem Wenden frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Die Banderillas auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. - Heiß servieren, am besten mit einer Dip-Sauce nach Wahl.

  • Carbohydrates 7.2 g.
    Proteins 4.95 g.
    Fat 5.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 42 µg
    Vitamin D 0.04 µg
    Vitamin C 1.5 mg
    Calcium 180 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.6 g.
    Proteins 43 g.
    Fat 11 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 14 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 16 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 4 mg
  • Carbohydrates 0.2 g.
    Proteins 47 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 560 µg
    Vitamin D 0.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1400 mg
    Iron 1.4 mg
    Zinc 7.8 mg
  • Carbohydrates 144 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 5.4 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.6 mg

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