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Low-Carb Mandelmehlbrötchen

Diese Low-Carb-Brötchen sind perfekt für alle, die Kohlenhydrate reduzieren möchten. Sie werden mit Mandelmehl zubereitet und sind innen weich und außen knusprig.<br>Serviert warm mit Butter und Avocado.
Low-Carb Mandelmehlbrötchen

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30 min.

180 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese Low-Carb-Brötchen sind perfekt für alle, die Kohlenhydrate reduzieren möchten. Sie werden mit Mandelmehl zubereitet und sind innen weich und außen knusprig.
Serviert warm mit Butter und Avocado.

  • 200 g. Mandelmehl
  • 3 Stk. Eier
  • 3 EL. Butter
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 TL. Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. Teig zubereiten: - Das Mandelmehl mit Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. - Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. - Die Eier zum Mehl-Gemisch geben und gut vermengen. - Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Brötchen formen: - Den Teig in 6 gleich große Teile teilen. - Jede Portion zu einer Kugel formen und auf ein Backblech legen. Brötchen backen: - Die Brötchen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Servieren: - Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. - Frisch genießen.

  • Carbohydrates 0.5 g.
    Proteins 21.45 g.
    Fat 18.15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 264 µg
    Vitamin D 3.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 82.5 mg
    Iron 1.98 mg
    Zinc 2.14 mg
  • Carbohydrates 0.52 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 61.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 600 µg
    Vitamin D 1.12 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 13.5 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 10.8 g.
    Proteins 106 g.
    Fat 22 g.
    Roughage 26 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 580 mg
    Iron 10 mg
    Zinc 6.6 mg

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