Zurück

Geschmorte Schweinerippchen

Diese geschmorten Schweinerippchen sind zart und geschmackvoll, ideal für ein herzhaftes Abendessen.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

150 min.

Kalorien gesamt : 818

Kalorien pro Portion : 818

Rezept Beschreibung

Diese geschmorten Schweinerippchen sind zart und geschmackvoll, ideal für ein herzhaftes Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Schweinerippchen
  • 100 ml BBQ-Sauce
  • 50 ml Hühnerbrühe
  • 6 ml Olivenöl
  • 0.8 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.4 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Schweinerippchen abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. - Die Zwiebeln grob hacken. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die Barbecuesauce und die Hühnerbrühe bereitstellen. Fleisch und Gemüse anbraten: - Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen. - Die gewürzten Rippchen von allen Seiten goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen. - In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Schmoren: - Barbecuesauce und Hühnerbrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Die angebratenen Rippchen zurück in den Topf geben. - Den Deckel aufsetzen und die Hitze reduzieren. - Das Gericht für 2–2,5 Stunden bei niedriger Hitze schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Servieren: - Die Rippchen mit der Sauce überziehen. - Nach Geschmack mit frischem Koriander garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.06 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.06 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 2.52 g.
    Proteins 0.37 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.65 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.38 mg
    Calcium 7.82 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.07 mg
  • Carbohydrates 0.2 g.
    Proteins 0.75 g.
    Fat 0.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2.5 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 0.81 g.
    Proteins 0.26 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.08 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.2 mg
    Calcium 7.24 mg
    Iron 0.07 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.